Ingredientes:
Chef Guevara |
- Pan tostado
- Queso brie
- Salsa de fritada de pimientos con tomate
- Antxoas
- Mayonesa
- Nuez moscada(muy poca)
- Reducción de módena
- Idiazábal rallado
Sobre el pan tostado que os guste colocad por este orden: la fritada con la nuez moscada, el queso brie,la antxoa, dos bolitas de mayonesa casera y el Idiazabal ahumado.
Se gratina unos minutos. El plato se decora con la reducción.(que quita acidez al tomate)
Cuando lo vuelva a hacer os pongo la foto.
(Falsarius para el cuerpo y Verdadarius para el espíritu)
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