sábado, 20 de agosto de 2011

Verdadarius I: lleva su tiempo pero que bueno está.

Llámalo X.
Ingredientes:

Chef Guevara
  • Pan tostado
  • Queso brie           
  • Salsa de fritada de pimientos con tomate
  • Antxoas
  • Mayonesa 
  • Nuez moscada(muy poca)
  • Reducción de módena 
  • Idiazábal rallado
Sobre el pan tostado que os guste colocad por este orden: la fritada con la nuez moscada, el queso brie,la antxoa, dos bolitas de mayonesa casera y el Idiazabal ahumado.
Se gratina unos minutos. El plato se decora con la reducción.(que quita acidez al tomate)

Cuando lo vuelva a hacer os pongo la foto.
(Falsarius para el cuerpo y Verdadarius para el espíritu)



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